泥鳅：补脾胃、利水、解毒
白菜：除烦、利水、清热解毒
芹菜：除烦、平肝、清热
| 泥鳅半斤相克食物 | 白菜适量相克食物 |
| 酸菜适量 | 芹菜适量相克食物 |
| 油适量 | 酒糟适量 |
| 辣椒适量相克食物 | 白醋适量相克食物 |
| 当归少许相克食物 | 百灵草适量 |
| 生姜适量相克食物 | 味精适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 白糖适量相克食物 |
1.泥鳅洗净用油喂养
2.在把酒糟.辣椒.百灵草.当归.生姜调在一起在倒入泥鳅里等泥鳅不在动荡加少许水上锅炖
3.炖好的泥鳅
4.泥鳅
5.锅里下油等油温热把酸菜倒进去炒同时把白菜也放进去翻炒，然后把炖好的泥鳅的汤倒进锅里煮开在把泥鳅也倒进去加少许白糖.盐.白醋最后把芹菜放入即可
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