清蒸黑米糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:46:46  阅读:5375+ 来源:本站原创作者:薛之谦

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

红糖60g相克食物 黑米粉45g
面粉15g鸡蛋2个相克食物
奶粉15g2g
泡打粉1.5g 色拉油15g

清蒸黑米糕的做法

  • 1.蛋白和蛋黄分离

  • 2.蛋黄筛入红糖拌匀

  • 3.筛入粉类拌匀

  • 4.蛋白打发 有两个小眼睛

  • 5.蛋黄糊加1/3蛋白拌匀 加入剩余蛋白拌匀

  • 6.倒入铺油纸的模具

  • 7.上锅蒸十五分钟

  • 8.关火等三分钟 后放烤架 撕下油纸晾凉

  • 9.切块食用

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