酱炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酱炒饭的做法

• 1.准备冷米饭一碗，葱姜蒜瓣洗净，葱切花，姜蒜瓣切碎。鸡蛋，柱候酱备用。

• 2.炒锅烧七八成热倒入适量油，火关小，直接打入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋推散开。

• 3.鸡蛋炒散开成颗粒装后放入切好的葱姜蒜，中小火炒出香味。

• 4.加入一勺柱候酱。

• 5.柱候酱跟鸡蛋炒匀。

• 6.倒入米饭，用锅铲把米饭捣散开。

• 7.中火不停的用锅铲翻动米饭，我炒了差不多六七分钟这样子，就可以出锅啦。

• 8.香香的酱炒饭做好了，盛入碗中食用吧。可以撒一些葱花做装饰。