健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子1个相克食物 | 酸笋适量 |
| 盐、油适量 | 辣椒1个相克食物 |
| 蒜头两瓣相克食物 | 耗油适量 |
| 生抽适量 | 清水适量 |
酸辣茄子的做法
1.把茄子洗干净切小指大段，酸笋准备好放在一旁备用
2.锅里放油、蒜头爆香下茄子翻炒（有葱的放入葱白去一起爆香也很不错，只可惜家里的小孩不吃葱）
3.茄子翻炒至变色放入酸笋继续翻炒，放入少量的水盖上锅盖
4.软了放入适量的盐、耗油、生抽辣椒翻炒均匀即可出锅
5.出锅，装盆，酸辣的下饭菜，烧茄子好啦
酸辣茄子的做法和食材用料及健康功效
2017-09-19 04:39:19 阅读：2740+
来源：本站原创作者：阮经天
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