健康功效
海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
海虾 | 鱿鱼相克食物 |
鱼饺 | 蟹柳 |
青椒相克食物 | 清水 |
辣椒酱 | 火锅底料 |
花椒粉 | 色拉油 |
香油 | 盐 |
姜相克食物 | 蒜瓣 |
香芹相克食物 | 香葱相克食物 |
麻辣海鲜锅的做法
1.虾洗净。
2.鱿鱼撕去外膜,两面切花刀后切片。
3.切好的鱿鱼入开水锅是汆烫后捞出。
4.青椒去籽切丝。
5.香芹(连叶子)和葱切段,姜切丝,蒜切片。
6.锅里倒油,炒香火锅底料。
7.加入切好的蒜片姜丝炒香。
8.倒入洗好的虾翻炒。
9.虾炒至变色后,加入汆烫好的鱿鱼。
10.加入切好的芹菜和香葱段。
11.翻炒均匀后加一勺辣椒酱炒匀。
12.加入蟹柳和鱼饺。
13.下适量清水的盐,煮至全部食材熟透。
14.起锅前淋香油。
15.加花椒粉翻炒均匀,出锅。