清汤圆子西红柿火锅的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 15:56:57  阅读:8287+ 来源:本站原创作者:胡灵

食材用料

里脊肉,西红柿,菠菜,金针菇里脊肉300克,西红柿300克,菠菜,金针菇适量 大葱,姜,鸡蛋,盐,香油,香菜,生抽适量

清汤圆子西红柿火锅的做法

  • 1.里脊肉加少量肥肉切碎,大葱切末,姜切末,5,西红柿,鸡蛋,菠菜,金针菇,香菜,备好。

  • 2.将里脊肉剁成肉糜,然后依次加入盐,蛋清,淀粉,姜末,生抽,顺时针搅拌直到起劲,中途加水2~3次,加入葱末搅拌均匀,备用。

  • 3.锅中加水,水开后将做好的肉丸依次入锅,水开后打去浮沫,汤汁加盐,胡椒,香油调味。

  • 4.丸子熟时加入西红柿,再次开锅时立即起锅倒入火锅中,加香菜。

  • 5.菠菜,金针菇可以边吃边加,以免煮过。

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