姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
料酒：活血化瘀
| 童子鸡1只 | 葱5段相克食物 |
| 姜5片相克食物 | 八角2颗 |
| 香叶2片 | 小茴香适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
1.童子鸡1只 葱 姜 八角 香叶 小茴香 料酒 酱油 盐 糖 → 腌制至少4小时；
2.腌好的鸡肉连同腌汁一起，表面盖锡纸，锡纸上扎几个眼儿 → 大火蒸20-30分钟 → 蒸好的鸡肉冷却至常温 → 分割成合适大小的块 → 小火炸至表面金黄 → 吃前切成小块 → 撒孜然粉或沾甜辣酱。
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