红糖年糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:01:29  阅读:3590+ 来源:本站原创作者:苏瑾

健康功效

红糖:健脾、益气、补血

食材用料

糯米粉150克红糖2勺相克食物
提子干适量

红糖年糕的做法

  • 1.准备食材:糯米粉150克,红糖2勺,提子干适量

  • 2.提子干清水清洗干净后沥干水份备用

  • 3.红糖用开水化开备用

  • 4.糯米粉碗中,加入化好的红糖水,边搅拌边倒入红糖水,搅拌至干粉变湿润成絮状

  • 5.在大碗中铺上一层湿的屉布,然后铺上一层糯米粉,一层提子干,再铺一层糯米粉,一层提子干,最后再铺一层糯米粉压实

  • 6.凉水上锅,待水烧开后,40到60分钟后即可取出年糕

  • 7.出锅后连同模具一起放冰箱冷藏6小时后,切块就可以吃啦!(冷藏后的年糕易成型,不影响切好后的美感!)

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