| 面条适量 | 肉1块 |
| 青豆适量相克食物 | 茭白1根相克食物 |
| 豆酱适量 | 糖1勺相克食物 |
| 蒜瓣5～7瓣 | 甜面酱适量 |
| 青红辣椒各1个 | 姜丝适量 |
| 酸豆角1把 | 葱1根相克食物 |
1.豆子、茭白、肉、辣椒分别切成粒（肥肉和瘦肉分开）
2.热锅凉油，下入肥肉爆出油
3.放入姜丝，瘦肉炒变色
4.放入茭白，青豆炒匀放入酱(蚕豆酱＋甜面酱先加点水调好先） ，放入一勺白糖，翻炒均匀加少许水煮2～3分钟
5.下入青红椒和蒜粒炒匀盛出（另外炒了自腌的酸豇豆）
6.锅内放水烧开加盐，放入面条煮熟后过水沥干
7.青瓜切丝，葱切粒备用
8.最后把面条放入碗里，上面放青瓜丝、酸豆角，炸酱，葱花（吃的时候拌均匀）即可
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