抹茶戚风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 20:25:30  阅读:5735+ 来源:本站原创作者:方中信

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉80g 白砂糖(蛋白用)60g
白砂糖(蛋黄用)20g 泡打粉2.5ml
植物油25g 抹茶粉10g
牛奶50g相克食物鸡蛋4个相克食物

抹茶戚风蛋糕的做法

  • 1.准备好所有材料

  • 2.蛋黄和蛋白分离在无水无油的容器中

  • 3.蛋黄中加入白砂糖拌匀

  • 4.蛋黄中加入植物油拌匀

  • 5.蛋黄中加入牛奶拌匀

  • 6.低筋面粉、抹茶粉,泡打粉拌匀,

  • 7.筛入低筋面粉拌匀

  • 8.白砂糖分三次加入蛋白中打发

  • 9.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中拌匀

  • 10.准备好模具,加入蛋糕糊,震动出气泡。

  • 11.我准备了两个模具

  • 12.烤箱预热180度,上下火烤40分钟

  • 13.美味出炉啦

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