健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肉150克相克食物 | 尖椒一个 |
| 红尖椒三个 | 洋葱三分之一个相克食物 |
| 油15克 | 盐适量 |
| 老抽半汤匙 | 白胡椒粉适量 |
| 白糖一筷子头相克食物 | 淀粉适量 |
| 生抽半汤匙 | 花椒水半汤匙 |
| 葱姜蒜各适量 | 白酒数滴 |
尖椒肉丝的做法
1.肉切丝，用一点盐、白胡椒粉、花椒水老抽淀粉拌匀，腌制十分钟；青红尖椒、洋葱切丝；葱切斜段、姜蒜切末；取一小碗，将生抽、盐、淀粉加清水拌匀
2.热锅凉油，油温六成热时下肉丝滑散
3.肉丝全部变色后延锅边淋入白酒，放姜蒜末翻炒均匀，盛出
4.盛肉丝时尽量将油控在锅里，油再次升温，放入葱段炒香
5.放入尖椒丝翻炒
6.尖椒稍软拨到锅边，放入洋葱翻炒一分钟
7.将肉丝放入，并放入调好的料汁，试下咸淡再决定是否加盐，翻炒均匀就可出锅
