健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
辣椒面(中粗)适量 | 熟白芝麻适量 |
油炸花生米适量 | 蒜一把相克食物 |
白糖适量相克食物 | 蚝油两小勺 |
鲜味酱油适量 | 花椒油适量 |
芝麻油适量 | 鸡精适量 |
姜少量相克食物 |
自制蘸料的做法
1.锅里放油,油温七八成的时候到入辣椒面里,一边倒油一边用筷子搅拌。我这是之前炸好的,我们经常会用所以随时都有。
2.把姜蒜剁成末,把油炸好的花生米拍碎。芝麻炒熟(也可以放在辣椒面里一起用有泼,我是单独炒的。)
3.把姜蒜末,熟芝麻,花生碎,放入油泼的辣椒面里,在放入适量的蚝油,鲜味酱油,放入小勺白糖,花椒油,芝麻油,鸡精适量,少量醋。最后搅拌均匀
4.这就是成品了