健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芝麻：明目、祛风、补血
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 牛肉二斤相克食物 | 辣椒段若干 |
| 麻椒三勺子（吃饭的勺子） | 芝麻若干相克食物 |
| 大料适量 | 桂皮适量 |
| 姜片三大片 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | |
麻辣牛肉干的做法
1.准备一块牛肉
2.热水焯一下，控干
3.另起一锅水烧开，下牛肉。我直接切成条为了更快一些。更入味
4.加入姜片，料酒，盐，桂皮。掌握好咸淡即可。大约煮四十分钟
5.煮好的牛肉条控干
6.火锅放油，炸牛肉条，火候自己掌握，我喜欢硬一些的就炸时间略微长一些
7.炸好的牛肉条，其实这个时候就可以吃啦，很香
8.锅里留一勺油，炸麻椒
9.放入辣子和芝麻翻炒
10.倒入炸好的牛肉干，加酱油，白糖提味儿，能吃辣的加一些辣椒面也可以的
11.一盘麻辣牛肉干就做好了
