健康功效
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
面粉200克 | 牛奶120克相克食物 |
糖10克相克食物 | 盐3克 |
黄油20克 | 酵母3克 |
鸡蛋液少许 | 芝麻少许相克食物 |
汉堡面包胚的做法
1.把除黄油的材料放入面包机
2.揉成面团后加入软化的黄油
3.一直揉到扩展阶段
4.自然发酵至两倍大
5.取出排气 滚圆 圆胚子可以直接二发了
6.下面制作方胚子 取一份 用擀面杖擀成椭圆形
7.像做蛋挞皮一样的三折一下就可以了
8.放入烤盘 用手按压几下 成扁平 顶部不要太鼓 放入烤箱发酵 底部放一碗热水
9.发酵至1.5倍大以后,刷一层蛋液撒芝麻
10.放入预热好的烤箱,180度15分钟
11.晾凉以后,用面包刀在中间割开
12.各位慢慢看 我去烤鸡肉了(~˘▾˘)~