肉碎豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

肉碎豆腐的做法

• 1.材料图，肉碎是昨天包饺子剩的，省事儿了

• 2.豆腐切大丁，葱姜蒜切沫

• 3.炒锅放油，烧至五成热放豆瓣酱，小火煸至出红油

• 4.放葱姜蒜肉碎沫炒香

• 5.放豆腐翻炒

• 6.放花椒粉，盐，三分钟后滴生抽，出锅