食材用料
绿豆渣50克 | 糯米粉100克 |
白糖一勺相克食物 | 食用油适量 |
绿豆饼的做法
1.这是刚过滤后,剩下的绿豆渣(可以说是绿豆泥)
2.趁热加入白糖一勺拌匀
3.慢慢加入糯米粉
4.搅拌均匀,感觉不能成型,再加点糯米粉
5.揉成面团
6.分成3个等量的圆球,(建议用电子秤,每个面团50克)
7.再将面团按扁
8.热锅给冷油(这是做饼专用三孔锅,平底锅也行)
9.将豆饼生坯放在模孔里,开小火烙
10.过一会,用铲子翻一面
11.一直到烙至两面金黄色就可以关火了,看图
12.这是烙熟的绿豆饼
13.成品图(绿豆饼的颜色虽然不养眼,味道很好,而且对您的健康绝对杠杠的)