健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
杏鲍菇：活血化瘀
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 面粉1000克 | 鸡胸肉700克 |
| 芹菜400克相克食物 | 杏鲍菇200克 |
| 菠菜180克相克食物 | 葱100克相克食物 |
| 姜50克相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 食用油适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 糊椒粉适量 |
| 十三香适量 | 糖适量相克食物 |
| 盐适量 | |
翡翠白菜蒸饺的做法
1.鸡胸肉化冻洗干净
2.切成肉馅
3.洗干净的葱和芹菜切成末
4.杏鲍菇和姜都切成细丁
5.起油锅把姜末炒香
6.再放入杏鲍菇，大火炒干水分，关火
7.放进肉馅，加入生抽、料酒，胡椒粉、十三香、盐，糖，鸡蛋。
8.再开火大火，大火翻炒均匀，肉发白关火
9.最后放入葱和芹菜末拌匀
10.菠菜叶加一百五十毫升水，在搅拌机里打成菠菜汁
11.把菠菜汁倒入六百克面粉中
12.和成面团
13.再用两百毫升水加入四百克面粉和成面团
14.两种面都和好以后，用，保鲜膜盖上饧二十分钟。
15.饧好的面团再揉一次。分别搓成条形。（绿色的要略粗一些）
16.把绿色的面条擀平一些裹住白色面条
17.揉紧，切成大小均匀的小纪子，撒上干面粉，按扁
18.用小擀面杖擀成，中间厚旁边薄的饺子皮
19.包上饺子馅。
20.先把它捏成五角形，把五个边捏紧
21.五角星的边，用食指和中指交替搓出花褶，
22.最后稍加整形就可以了（还有更复杂的包法，我觉得整的不像白菜，就没有那样做。）
23.把饺子皮全部包完
24.上蒸笼蒸十分钟，就可以吃了
25.成品图
