鸳鸯甜花卷的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:40:32  阅读:6027+ 来源:本站原创作者:蔡少芬

食材用料

面粉500克 南瓜泥200克
细砂糖30克 温水适量
硣母5克 白面团:
面粉300克 温水适量
细砂糖30克 硣母3克
馅: 细砂糖适量
玉米油适量

鸳鸯甜花卷的做法

  • 1.把硣母放入适量温水中化开,把南瓜泥隔水用保鲜膜蒸熟压成泥,放入500克面粉中揉成面团,温水不要太多哟,盖上保鲜膜发硣至原来的两倍大

  • 2.把白面材料也揉成光滑面团发酵至原来的两倍大

  • 3.把发硣好的面团取出排气揉匀

  • 4.去一个面团擀成薄片抹上玉米油撒上适量细砂糖,然后卷起

  • 5.然后把黄色面团擀成薄片抹上玉米油撒上少许糖

  • 6.然后卷起来切去两头多余的

  • 7.然后把白面团和黄面团切成大小一致的小面条

  • 8.然后取一个黄的一个白的,两个叠在一起

  • 9.用筷子在中间压一下

  • 10.然后用手捏住两头反向拧8字,收口捏紧

  • 11.依次做好剩下的花卷发硣至原来的两倍大

  • 12.冷水上锅蒸25分钟关火焖5分钟,出炉

  • 13.美美滴

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