健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 猪肉500g相克食物 | 胡萝卜200g相克食物 |
| 面粉500g | 葱10g相克食物 |
| 姜5g相克食物 | 盐5g |
| 酵母1包 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 十三香3g | 香油5g |
| 老抽5g | 花生油10g |
| 温水适量 | |
胡萝卜猪肉包子的做法
1.面粉放入盆内，倒入一包酵母。
2.用筷子把酵母和面粉搅拌均匀。
3.取三十度的温水加入面粉内，边倒边搅拌，直至面粉成絮状，且无干面粉。
4.用手将絮状面粉和成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，等待发酵。
5.发酵的时间准备馅料，把胡萝卜洗净。
6.胡萝卜擦丝。
7.擦好丝的胡萝卜剁碎。
8.取适量的葱、姜剁碎。
9.锅内放油，烧热，放葱姜炒香。
10.把切碎的胡萝卜，也放入锅内翻炒，炒至七分熟即可。
11.胡萝卜凉后，放入买好的绞碎的肉馅。
12.往馅里加入老抽、十三香、香油、盐、一个鸡蛋，我又往里加了点生葱花。
13.用筷子朝一个方向搅拌馅料，使其上劲，搅拌的过程中加几汤匙水。
14.馅料准备完成。
15.用中指在面团中戳一个洞，面团不回缩，说明面已发酵好了。
16.取一块面团，揉成长条。
17.用刀切成均匀的小剂子。
18.把剂子揉圆，按扁。
19.用擀面杖擀成包子皮。
20.放入适量馅料。
21.捏出褶子。
22.包成包子。
23.把全部包子包好，再次醒发二十分钟。
24.包子冷水入锅，开中火即可。
25.我包的包子较小，熟的快，水开后十五分钟关火即可，关火后再焖三分钟。
26.热腾腾的包子出锅了！
27.美美的包子，再来一张！
