素炒山药的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

素炒山药的做法

• 1.山药切片，大蒜切片，青椒切丝，干辣椒切丁，所以材料切好备用

• 2.锅内烧油，油热后，放入蒜片，干辣椒炒一下，炒出香味

• 3.放入山药继续翻炒，再加少许水，煮一下

• 4.最后，放入青椒，翻炒，出锅即可