“一生痴绝处,无梦到徽州”。
小桥流水,人家几许,炊烟袅袅,水墨渲染。从马头墙林立的徽派建筑到闻名天下的徽州美食。徽州,就是很多人梦里的江南。
虽然是一个安徽人,但我却从来没有到过徽州,在某个周末的早晨,突然想来场说走就走的旅行,于是,开着刚提的捷途X70S,带着心爱的姑娘,踏上了一场追梦之旅——一梦到徽州,看繁华历史里的美好过往。
恰逢天朗气清,前往徽州高速路两旁山峦叠绕,抬头便是一抹蓝天白云,此时的我更享受捷途X70S所带来的那份惬意。1.5T发动机动力表现刚刚好,不急不躁,时速90km/h不到就已经升到8挡,更低的转速巡航,也就意味着带来更低的油耗表现。
即便是在高速行驶,捷途X70S车内也没有太多的噪音产生,而且车道偏离预警功能让人多了一份安全感。此时,我需要做的就是打开定速巡航,放一首喜欢听的歌,和心爱的姑娘一边聊天、一边欣赏沿途的美景。
坐进车内,给到你的不仅仅是静谧的车厢氛围,还有触手可及的软性材质,让人倍感温馨。捷途X70S使用了独到的贯穿式空调出风口,空调出风能够覆盖到车内每个角落,即便车外烈日炎炎,车内仍旧能够保持清爽。当然了,年轻人除了对品质追求以外,还想要得到更多的科技体验,而这一点正是捷途X70S所擅长的。12.3英寸液晶仪表,可多种主题切换,带来不一样的视觉体验;10.25英寸中控屏更是给轻松愉悦的旅途增添色彩,能够听喜欢的音乐、语音导航、开空调等等功能,有这样的贴心助手陪伴旅游好不惬意!
当然了,最令人喜爱的当属这块超大全景天窗,让我时刻有种行走在画里的错觉,沿途的风景尽收眼底。
遇见小村里的书香清韵
当车子开到徽州的地界,显而易见的变化就是房屋建筑上的特色。无论是现代建筑还是老式房屋都保留着鳞次栉比的马头墙,背靠大山,面朝流水是徽州人一贯的建筑风水,仿佛一下子穿越到古时候的徽州,我们便成了策马扬鞭的江南客。
“读朱子之学,取朱子之教,秉朱子之理”构筑了徽文化思想底蕴,全国十大商帮之一的徽商“贾而好儒”,以宽广胸怀遍行天下,这恰恰契合了捷途X70S旅行+的定位。选择这台捷途X70S,另一重要原因是它采用了别具一格的“徽城翘楚”的设计理念。传统的徽派建筑依山就势、构思精巧,马头墙、小青瓦独具特色,而他正是巧妙的融合了这些徽派建筑中的特色元素,勾勒出典雅大气的车身姿态。譬如繁星中网两翼延伸至大灯组,其灵感便来自于徽派建筑中的门楼和马头墙;雾灯区域线条也融入了徽派建筑中独有的“飞檐翘角”设计语言;LED日间行车灯和点阵式尾灯则借鉴了“大红灯笼高高挂”的美好图景。
所以,在这大美的徽州建筑中,捷途X70S有种浑然天成,融为一体的感觉 。
驾车缓缓驶入碧山村,我们将车停放在村口的位置,映入眼帘的是写在寸头墙上李白的诗歌《山中问答》,那是“问余何意栖碧山,笑而不答心自闲。”瞬间将你带入到这座山村之中,忍不住的大声诵读起来。
碧山在徽州的村落里同许多的村庄一样,保留了传统的徽派建筑,但是同那些旅游景点不同的是,碧山村不仅不收任何门票,同时人烟稀少的环境会让人感到格外的舒适,倒是真真印证了那句“心自闲”。看惯了大城市的车水马龙,来到这里心境也会变得开阔许多。
穿过几条深巷子,我们看到了牛圈咖啡馆,黄土的墙体上被掏空了几块,里面都放着一些发黄的书籍,走进瞅瞅,才发现,古老破旧的外表里依然藏着精致的一面,整齐的木质西式皮椅,一旁摆满图书的书架,看上去同一般的咖啡馆有很大的不同,但在此地倒也和“牛圈”这个名字相契合了。
提及碧山,很多人都知道南京先锋书店的第八家分店——碧山书局就开在这里,它被称为“中国最美乡村书店”。很难想象会有一家书店藏在这座小山村里,隐藏在徽州的大宅之中。
路过牛圈咖啡馆便是碧山书局,在一个拐角转弯处,碧山书局的门牌就显然出现在我们面前,绿色藤蔓半遮半掩着像是可以装扮,为书局增添了第一眼的文艺范。走进碧山书局,正中央的匾额写着大大的名字,透过天井往内望去,丰富的藏书布满了书架,散落的人群在各自的书海里遨游,脚步不自然地会慢下来,走着走着你会沉浸在那些名家大作里。
从一楼到二楼,通过狭窄的木质台阶仿佛开启了新的世界,二楼是一个咖啡厅,原有的吧台搬到了一楼,二楼阁楼就成了一个书吧,在这里你可以找一本喜欢的书坐在窗户边,望着错落有致的马头墙,浓浓的书香气氤氲在这座书店,夏日的清风吹过远处的云门塔,携带着自然的花香扫过我的耳畔,虫声鸟声声声入耳。
阁楼下方就是一进门看到的徽派天井,上接天气下接地气,聚财聚水,四水归堂。静静地坐在窗户边,时间在这里过得很快,安逸的小村,文艺气息浓厚的书局,就连自己也成了画中人。
这座被“文艺”气息笼罩着的村庄,给了我们许许多多的惊喜,猪栏酒吧,猪栏没有猪,酒吧没有酒。它是个乡村客栈的名字,是诗人小光与妻子寒玉一起在徽州修缮的房屋民宿,古老的徽州元素设计,原始的装饰,自然的素材,保留了传统的徽州人情怀,也反映了徽州人的智慧。
古朴的乡村,狭窄的巷子,马头墙上的故事在这方蓝天白云里徘徊,幻想着下着雨的天,路过长长的徽州巷子,多希望逢着一位丁香一样的徽州姑娘,她拥有时代的背影,只一瞬间,便让人沉醉……
电影里说老徽州的女人是巩俐在《菊豆》里的菊豆形象,而我们更希望时间再往前许多年,穿越到古代,那身着汉服的姑娘大概就是江南整个风景了。一颦一笑千金重,转身回眸,应是前生红尘难忘却。
远处青山,近处小村,她从远方而来,是画中的戏子,戏幕起,黄梅调,扇开合,画中人相逢。恍若时空平行,上演着前世今生的情字难缺,眉眼间依稀透露着她与徽州的过往,与我们的相遇!
转眼,我们也将离开碧山村,短暂的相遇让我看到碧山与众不同的魅力,绝不是停留在青瓦白墙的徽派建筑中。
繁华归来里的徽州老街
告别碧山村的书香清韵,驱车前往市区,去感受徽州人的市集。曾经名震天下的徽商,如今依然声名远扬。
前往市区我们穿过一条迂回曲折的山路,一边是山、一边是水,还能看到当地新修建的徽式住宅。虽然,捷途X70S车身尺寸较大,但面对这“山路十八弯”,却好似一个灵活的“胖子”,轻巧的方向盘,在快速过弯打方向的时候毫不费力。当然了,“速度与激情”显然不是它所追求的,宽大舒适的皮质座椅,柔软的底盘悬架,会将路面的一切颠簸、震动悄无声息化解掉,绝不会打扰到副驾正在化妆的女神。
1.5T发动机和8AT变速箱是一对默契的“好搭档”,换挡动作丝滑、平顺,更不会有双离合那种“踹人一脚”的顿挫感。在山路行驶,你需要深踩油门,或者用手动模式降挡,将转速拉到3500转以上,这时候就能感受到它小宇宙的爆发。
日游黄山夜游老街,是多数人来徽州的行程安排,夜晚的老街在灯光霓虹里显得格外动人,古老的徽派建筑同古朴高挂的灯笼交相呼应,随风舞动的门店旗,恍若走进了清明上河图。这时候的你一定会想换一身汉服或是古装,穿行在其中。
到了老街,我们发现从街头开始就一眼看到了黄山著名小吃——黄山烧饼,店员很热情,拿着烧饼让过路人品尝,小编我还没下手,就发现一路品尝就吃了不少。走了一段路发现屯溪老街真的很长,它全长1271米,包括1条直街、3条横街和18条小巷,由不同年代建成的300余幢徽派建筑构成的整个街巷,呈鱼骨架形分布,是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市。它与北京国子监街、苏州平江路一同当选为“中国历史文化名街”。
走在老街,脚下依旧是青石板铺就的路,眼前依然是风情繁华的街,琳琅满目的商品,不由地想起来前段时间看到的电视剧《徽商传奇》,到了徽州这种情愫也越发的浓厚。老街里的每一件商品都代表了徽州的特色,这里像是黄山夜间最繁华的地带,因为我们是周末到的,所以人很多,穿行其中,与白日里的碧山完全不同的是,这里是这座城市的繁华与忙碌。
在老街,光拍照光看景是完全不够的,还要与美食为伴。来一份正宗的黄山烧饼,巷子里的那家“好再来”烧饼味道一直不错。传统的黄山烧饼外形厚重,但是皮薄馅儿多,层多且香气十足,还未等你入口,你就能闻到它的香味。黄山烧饼别称“蟹壳黄”,地道的口味就是梅干菜肉馅儿的,现如今多了十几种口味,小编有种吃不过来的感觉。
还记得《舌尖》上提到的徽州毛豆腐吗?在老街你可以看到毛豆腐的真实模样,看着让人发麻的长着白毛的豆腐,被放在油锅里煎炸,最后出锅,入口即化的口感是毛豆腐最让人惊讶的一面。吃起来像极了腐乳的毛豆腐再配上老板特质的辣椒酱,小编已经迫不及待的想塞一个往嘴里了。
徽州作为中国八大菜系之一徽菜的发源地,那么千万记得一定要去一家正宗的徽菜馆尝尝徽菜里的名菜,天涯君一行人在老街附近找了一家徽菜馆,点了一桌子徽州特色美食佳肴。上桌后终于明白徽菜的那些说法“轻度腐败,严重好色”。“轻度腐败”指的是徽州人比较喜欢吃腌制的发酵类的食物,“严重好色”指的是徽州人口味偏重,重油重盐重色重火功。
下面小编就带大家看看去徽州必吃的几样重口味美食:
臭鳜鱼
臭鳜鱼的名声如同湖南长沙的臭豆腐,闻起来臭吃起来香也是它的标准代言词,桂鱼经过发酵腌制后,通过大火红烧,鲜嫩的鱼肉夹杂着浓浓的汤汁,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁,入口让人回味无穷。
石耳炒蛋
看上去一盘普普通通的菜,吃起来却是难以忘却,当你看到它的时候你会觉得这就是咱们吃的木耳,其实它叫石耳,是生长在徽州山区悬崖峭壁上的一种菌类,又称石木耳,同普通木耳不一样的是它的药用价值会更高,对人体健康更有所益。
笋干烧肉
走进徽州,很多人玩笑的说走进了大山。徽州地区山多地少,因此在山上多种植毛竹松树,因此在这里盛产毛竹笋,最为著名的是“问政山贡笋”,每年产量供不应求。因地理天气的问题,徽州人常常将新鲜的竹笋晒干制成笋干,山里面多干货,因此在老街可以看到各种各样的山货。提到笋干不得不说笋干烧肉,2019年的《风味人间》带火了徽州火腿,和著名的西班牙火腿一样,肉质鲜美,食之让人难以忘怀,如果将笋干同火腿相结合,那便是徽州人口中的美味佳肴了。地道的徽州火腿是时间的沉淀,一份好的笋干是凝聚阳光的产物,品尝一碗笋干烧肉,品尝一份徽州四季。
吃完饭老街还没逛完,继续走走停停,在众多的酱菜里徘徊,久久不能挪步;在各式各样的明信片前思索,心心念念着远方的那个人;在不知名的特产前好奇,想将徽州打包带回家。屯溪老街,在这里又遇见了一个时代记忆,也遇见了繁华归来的徽商故里。
从老街到市区,我们穿越大半个屯溪,看到古朴的街道走过现代化的都市,小城市拥有小城市的繁华,也有它独一无二的魅力。每一场旅行我们都在遇见,却从未预料过那些惊喜。
夜游完黄山老街,我和女朋友还意犹未尽,开着捷途X70S,我们准备躺在车上欣赏下徽州的灿烂星空,毕竟,唯美景与佳人不可辜负,何况捷途X70S还有超大的第二排奢享空间。
结 语
在有车之前,感觉旅行是一件奢侈的事情,但是有车之后,你才发现,其实旅行是件简单的事。一辆好车,一个合适的人,一趟舒适的行程,一个梦想中的目的地。
简简单单,在路上,遇见最美的风景,遇见最美的你。