提到开膛手杰克大家都不陌生，对受害者进行惨无人道的割喉，开肠破肚。是一个残忍猎杀妓女的凶手，但至今为止一系列的证据都无法将凶手锁定并绳之以法。杰克究竟是怎样做到这点，究竟这一些列诡谲的凶杀究竟如何展开？ JacktheRipper,是1888年8月7日到11月9日间，于伦敦东区的白教堂(Whitechapel)一带以残忍手法连续杀害至少五名妓女的凶手代称。
犯案期间，凶手多次写信至相关单位挑衅，却始终未落入法网。其大胆的犯案手法，又经媒体一再渲染而引起当时英国社会的恐慌。至今他依然是欧美文化中最恶名昭彰的杀手之一。
虽然犯案期间距今已达百年之久，研究该案的书籍与相关研究也日渐增多。但因缺乏证据，凶手是谁却是各说其词、毫无交集，因而使案情更加扑朔迷离。可是开膛手杰克的身影却透过媒体、摇滚乐、玩具等物品不断出现在今日的大众文化之中。
犯案地点
开膛手的犯案地点集中在伦敦东区(EastEndofLondon)白教堂(Whitechapel)附近。这里在当时是着名的移民集散地，远从俄罗斯和东欧来的数万移民定居在此。
由于收入微薄，此处早已成为贫穷与犯罪的温床，街头上流落着无家可归的流氓与拉客的娼妓。虽然苏格兰场于1829年就建立全市巡逻网，但薄弱的警力仍难以负担每晚有数万妓女出没的东区治安。
犯罪手法
到了20世纪90年代，也就是白教堂连续杀人案发生了100年之后，人们对杰克的作案手法才有了比较全面的了解。从而能推断出杰克的很多特点：
A.他必须具有相当的解剖学知识。
B.考虑到当时的环境(室外，基本上没有任何照明，不得不随时警惕周围的情况，极端紧张的时间)，杰克肯定是一个熟练的用刀者。
C.大多数的受害人的颈部都是从左到右被刀伤害，说明杰克很有可能是左撇子，或者两手都能熟练用刀。(这个推测间接指明杰克很有可能是有经验的医生或者解剖学者;也不排除杰克从受害者背后行凶的可能)。
D.杰克有可能不是单独作案。(这个推论被“皇家阴谋论”者广泛接受，但没有任何证据表明杰克有同伙)。
E.杰克必须是有一定体力的人。
F.杰克有固定的正当职业(犯罪时间多为周末)，应该是单身居住(晚上独自外出，作案时间为零点过后)。
G.社会存在感低，不引人注目，曾经因母亲抛弃了他和爸爸，所以一心只杀那些离家出走不顾家人的女人，而且一般是妓女。
犯罪经过
1888年8月7日一具女尸被发现陈尸东区的白教堂，死者是中年妓女玛莎·塔布连(MarthaTabram)，身中三十九刀，其中九刀划过咽喉。
同年8月31日凌晨三点四十五分，另一位妓女玛莉·安·尼古拉斯(MaryAnnNichols)被发现死在白教堂附近的屯货区(BucksRow)里，时年43岁。她不但脸部被殴成瘀伤，部分门齿脱落，颈部还被割了两刀。但最残忍的是腹部被剖开，肠子被拖出来，腹中女婴也遭利刃严重戳刺。
由于该教堂附近甚少发生凶杀案，这两件案子和之前的几件杀人案件受到社会大众的注目，有些媒体甚至以“白教堂连续凶杀案” (theWhitechapelmurders)称之，认为是同一名凶手所为。
这样绘声绘影的描述引起当地居民的恐慌，于是警方在此投入更多的便衣警探巡 逻，当地居民也组织巡逻队维持治安。如此使人们相信此类案件将不会重演。
没想到8天后，也就是9月8日凌晨五点四十五分，一位居住在汉伯宁街(HanburyStreet)29号的老车夫于其廉价出租 公寓的后方篱笆里发现一具女尸，死者是47岁的妓女安妮·查普曼(AnnieChapman)。
她与前位死者同样被割开喉咙，并惨遭剖腹，肠子被甩到她的右肩上，部分子宫和腹部的肉被凶手割走。其颈部有明显的勒痕，据说死前曾呼救，但未引起注意。
由于这是凶手第一次在住宅附近犯案，时间还是接近清晨的5点以前，却未发出任何引人注意的声响，此案成为日后人称开膛手的凶手所犯下最著名的案件。
9月27日，中央新闻社(CentralNewsAgency)收到一封用红墨水书写，并盖有指纹的信，署名“开膛手杰克” (JacktheRipper)。信中以戏谑的态度表明自己就是杀死妓女的凶手，并声称被逮捕前还会继续杀害更多妓女。由于这封信以“亲爱的老板” (DearBoss)起头，日后便以此称呼凶手寄发的第一封信。
地狱来信
9月30日凌晨一点，一名马车夫于住家附近发现伊丽莎白·史泰德(ElizabethStride)的尸体。不同于前两位牺牲者，这位44岁的瑞典裔妓女虽被割喉，但未遭剖腹，而是死于左颈部动脉失血过多。由于犯罪手法不同，有人怀疑此案的凶手与前两起开肠剖腹的凶案并无直接关系。
就在大批警力赶到伊丽莎白·史泰德陈尸处时，凌晨一点四十五分左右，46岁的妓女凯萨琳·艾道斯(CatherineEddowes)被发现横尸在主教广场(MitreSquare)上。除了同样被割喉剖腹，肠子甩到右胸外，她还被夺去部分子宫和肾脏。
由于巡逻的员警声称一点半时这里并无异状，因而研判死者是在一点半至一点四十五分之间被杀害，并被剖开腹部。凶手行凶手法之利落，让多数人认为他可能是专业的外科医生。
凌晨三点，一位搜寻可疑嫌犯的警员在高斯顿街(GoulstonStreet)附近发现件沾满血的衣物，经过鉴定是凯萨琳·艾道斯身穿围裙的一部分。而在衣物掉落的附近高墙上，发现疑似凶手用粉笔写下的一行文字：“TheJewsarenotthementobeblamedfornothing(犹太人不是无故会遭人怨恨的民族)”但另有刑警记得是"TheJewsarethementhatwillnotbeblamedfornothing(犹太人不是甘于被无故责难的民族)"。
之后警察督察长汤玛斯·阿诺德(ThomasArnold)到现场巡视并观看这句留言，因担心该墙上涂鸦天亮后被路人看到，反而激起反犹太主义者的情绪，当场下令擦去。
最后一位受害者
隔天，也就是10月1日，中央新闻社又收到一封明信片，内文同样以红墨水写成。信里，写信者自称是“调皮的杰克”(saucyJacky)，并提到他打算 “隔天再干两件事”——一般认为就是9月30日凌晨伊丽莎白·史泰德和凯萨琳·艾道斯这两起命案。
另外，写信者提到打算割下死者的耳朵寄给警方，这与凯萨 琳·艾道斯遗体外耳损毁的情形类似。最后，写信者同样留下“开膛手杰克”的属名。而日后便以写信者自称的“调皮的杰克”("SaucyJacky")称呼 该信件。
10月15日，一封寄给白教堂一带的居民自发组成的白教堂警戒委员会 (WhitechapelVigilanceCommittee)信再度引起大家的注意。信里附半颗肾脏，并以黑色墨水书写。写信者声称“来自地狱”，并 说这颗肾脏取自“某个女人”(一般认为就是凯萨琳·艾道斯)身上，
其中半颗被他煎熟吃掉。不同于前面两封信，这封信没有任何署名，日后人们便以开头的“来自地狱”("FromHell")为此信命名。比起前两封信，一般认为此信由凶手亲自书写的可能性最大。
11月9日一位多塞街(DorsetStreet)上的房东托他助手到玛莉·珍·凯莉(MaryJaneKelly)的房间收六个星期未缴的房租，却从窗口发现这位25岁的年轻妓女惨死在床上：她全身赤裸，颈部有勒痕，胸部和腹部被剖开，脸部的耳鼻和乳房也被割掉。
一位邻居宣称昨晚，即11月8日晚上八点半时仍看到凯莉活着(不过她对凯莉的长相描述不完全正确)，另外有邻居声称当天凌晨四点左右有听到一声凄惨的女性尖叫声。但可以确定的是，尸体发现的前一天晚上10点，凯莉曾出现在酒吧里。
玛莉·珍·凯莉命案后，开膛手杰克似乎销声匿迹：伦敦未再出现类似的命案手法，媒体对命案的兴趣也逐渐褪去。但警方动员大批人力却迟迟无法侦破案件，饱受包括维多利亚女王在内的英国各界人士批评，进而导致警界高层的异动。
1892年，警方宣布停止侦办白教堂连续凶杀案。
