糖醋藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糖醋藕片的做法

• 1.将藕洗净去皮，切成薄片

• 2.锅内放水烧开，将藕焯水1分钟

• 3.葱切段，蒜拍碎，姜切片

• 4.锅内入油，放葱姜蒜及八角炒香

• 5.将藕放进锅内翻炒一分钟

• 6.放入白糖、生抽、醋、盐及少量水

• 7.汤汁慢慢浓稠之后，即可出锅