香炸茄盒的做法和食材用料及健康功效

2017-11-03 20:19:53  阅读:397+ 来源:本站原创作者:黄小蕾

健康功效

茄子:清热、活血、消肿

食材用料

茄子一个相克食物200g
包菜叶一片适量
生抽一小勺料酒一小勺
适量面粉适量

香炸茄盒的做法

  • 1.茄子洗净

  • 2.去皮,去头尾

  • 3.一刀不切断,二刀切断,切成一个能酿肉馅的盒子

  • 4.全部切好后,浸泡在淡盐水里

  • 5.剁肉馅

  • 6.剁好的肉馅,装碗里,放入一小勺料酒,生抽,和盐,用手抓匀

  • 7.包菜洗净

  • 8.切碎

  • 9.放入肉馅里,拌匀

  • 10.捞起茄盒,沥干水

  • 11.将肉馅用筷子酿入茄盒中

  • 12.轻轻把边缘按压整齐

  • 13.全部酿好了

  • 14.碗里放面粉,加盐

  • 15.加水,搅拌均匀,粘稠一点会更好挂糊

  • 16.将茄盒进入面糊中 ,全身沾满面糊

  • 17.油八成热时,下茄盒炸

  • 18.两面勤翻,炸至金黄出锅

  • 19.全部炸好了,香喷喷哦!

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