健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
海带：软坚、化痰、消痰
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 五花肉450克 | 海带1张相克食物 |
| 千张1张相克食物 | 红烧酱汁15克 |
| 盐1勺 | 姜片3片 |
| 油30毫升 | 水3升 |
| 香油3克 | 淀粉4克 |
| 料酒15毫升 | |
海带千张炖五花的做法
1.海带，豆皮，五花肉分别清洗干净。
2.五花肉切成小块。
3.千张皮叠起来。
4.豆皮和海带切条，如图。
5.海带条煮3分钟捞出备用。
6.豆皮打一个结，就是像绳子绑死捆儿。
7.冷锅倒入底油，放入姜片炒香
8.倒入五花肉翻炒，翻炒一会盖盖子煎会。
9.煎出金黄色，并且把肉里面的油也逼出来。
10.倒入料酒。
11.加入红烧酱汁。
12.注入水。
13.大火煮沸，转小火。盖盖子煮40分钟。
14.快收干汁的时候放入海带和千张。搅拌一下，盖盖子继续。焖20分钟。
15.汤汁粘稠后加盐。
16.把淀粉调成水淀粉倒入锅内。
17.最后倒入香油拌匀。
