扁豆小排焖面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-31 01:29:48  阅读:4192+ 来源:本站原创作者:李沁

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
扁豆:健脾、祛湿、消暑
排骨:补肾、益气、润燥

食材用料

白面四大勺鸡蛋两个相克食物
扁豆相克食物排骨相克食物
相克食物相克食物
相克食物干辣椒相克食物
大料
酱油 老抽
炖肉料 色拉油

扁豆小排焖面的做法

  • 1.面条是我自己用手动压面机压的。大家可以在市场买到现成的面。我用面粉加鸡蛋,反复的用压面机压,最后出面。

  • 2.用电压力煲压排骨,加入酱油,盐,少许糖,料酒,炖肉料,葱,姜。

  • 3.扁豆切段,加葱姜蒜干辣椒大料煸炒,炒到颜色转成翠绿,加排骨和焖排骨的汤。加盐。

  • 4.将面条放在扁豆上,汤汁没过豆角,在面上少淋些许色拉油,盖上锅盖改小火焖。

  • 5.火要小,焖的时间要掌握好,我焖了约十五分钟。开盖加上切好的蒜末,翻炒。

  • 6.出锅。

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