健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
葱白：通阳、解毒、发汗
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 香菇6个相克食物 | 猪肉泥150克 |
| 葱白一根 | 生姜一片相克食物 |
| 剁椒少许 | 食用油一匙 |
| 食用盐一匙 | 料酒半匙 |
| 耗油一匙 | 酱油2匙 |
| 鸡粉一匙 | 玉米淀粉2匙 |
| 胡椒粉少许 | 白糖3份之一匙相克食物 |
| 番茄沙司一匙 | |
鲜肉香菇酿的做法
1.肉泥调入一匙酱油，半匙耗油，半匙料酒，半匙鸡粉，一匙玉米淀粉，少许胡椒粉拌均；静置15分钟左右。
2.香菇取缔，备好葱白生姜一片
3.香菇脚切碎，葱白切碎和肉馅一起搅拌备用
4.锅里注入清水，生姜用刀拍扁放锅里，水起小泡加一匙盐倒入香菇
5.香菇煮5分钟左右，捞起挤挤水摆盘
6.把肉馅酿入香菇里，并用筷子将肉馅稍微压一压实；夹少许剁椒放在酿好的香菇上（起到点缀的作用）；面上点些油。
7.准备一只碗；往里加一匙番茄沙司，一匙酱油，半匙耗油，白糖3份之一匙，鸡粉少许，玉米淀粉一大匙，清水一勺，蒸好的香菇汁一起搅拌。（蒸香菇时可以完成此步骤）
8.水开下盘蒸8分钟，端出用汤匙把汁液取出，倒入调味碗里。
9.将拌好的料汁倒入冷锅，开火慢慢搅拌至汤汁浓稠关火；起锅将汁液慢慢淋入香菇酿上。美美的就做好了。
