健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
苦菊:清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料
糯米纸2张 | 豆腐一小块相克食物 |
胡萝卜小半根相克食物 | 鸡脯肉适量 |
苦菊适量相克食物 | 盐少量 |
五香粉少量 | 酱油适量 |
春色呢喃卷的做法
1.豆腐切条,撒一点点盐,开水蒸3分钟起锅,用筷子夹到干净的盘子水份沥干!(比较幸运的是豆腐处理所有过程没破)
2.胡萝卜切条开水煮3分钟,水里加适量盐
3.鸡肉切条加五香调料,盐腌10分钟,蒸5分钟
4.待用的所有食材都必须要求水份沥干!
5.最后在依次放到糯米纸上,力度,手法……只能说自己拿捏自己体会了
6.完成