排骨烧藕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-31 00:30:10  阅读:8963+ 来源:本站原创作者:责任编辑NO。邓安翔

健康功效

藕:止泻、健脾、生肌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪排骨一斤多一节相克食物
三片相克食物大蒜四瓣相克食物
小葱两根相克食物适量
适量 郫县豆瓣酱适量
老抽酱油少许 鸡精少许
料酒一勺

排骨烧藕的做法

  • 1.备好所有材料。

  • 2.把排骨焯水。

  • 3.焯水后用水洗干净血泡沫,备用。

  • 4.切好葱、姜、蒜、藕备用。

  • 5.锅里到油烧热。

  • 6.把排骨倒进去倒料酒翻炒。

  • 7.倒入切好的葱、姜、蒜和花椒粒。

  • 8.再加入郫县豆瓣和老抽酱油调色。老抽酱油只要一点就可以了,不要太多,不然颜色就会变黑。

  • 9.炒入味后就加一碗水。

  • 10.倒进切好的藕丁。

  • 11.加适量的盐翻炒均匀。

  • 12.盖上锅盖,大火煮开后用中火。煮到汤汁干为止。

  • 13.收汁后加适量的鸡精调味。

  • 14.炒好后就可以装盘啦!

  • 15.撒上葱花。

  • 16.排骨烧藕就做好。

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