| 普通面粉(油皮)200克 | 黄油(油皮)40克 |
| 白糖(油皮)30克 | 牛奶(油皮)75克 |
| 低粉(油酥)150克 | 黄油(油酥)50克 |
| 牛奶(油酥)35克 | 绿豆沙馅适量 |
1.制作油酥！低粉，黄油，牛奶混合
2.揉匀成油酥
3.制作油皮！普通面粉，牛奶，黄油，白糖混合
4.揉匀成油皮
5.油皮，油酥各分成12等份
6.各取一份，油皮擀成饼，把一个油酥放中间
7.包起来
8.擀成长条
9.卷起，再擀成长条，再卷起
10.对折一下
11.用手心按下
12.擀饼
13.把绿豆沙放进中间
14.包好，收口朝下，表面刷蛋液，撒黑芝麻
15.18度，中层，烤20-25分钟
16.成品图
17.再来一张
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