重庆油辣子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 12:58:00  阅读:4463+ 来源:本站原创作者:吴俊余

食材用料

海椒100g相克食物麻椒10g
去皮白芝麻适量适量
少许

重庆油辣子的做法

  • 1.海椒提前一天洗净晾干,用料理机打碎

  • 2.麻椒放入料理机

  • 3.打碎备用

  • 4.把打碎的麻椒粉和去皮芝麻放在辣椒粉里

  • 5.放盐一小勺

  • 6.用勺子搅拌均匀

  • 7.炒锅烧热放油

  • 8.油烧至八成热时,把一部分油烧在盛放辣椒碗里,不管是用碗还是其他容器一定是要耐热的

  • 9.边倒油边用勺子搅拌

  • 10.然后锅内的油再加热,第二次浇在辣椒上

  • 11.搅拌均匀后再加热,第三次把油全部倒进碗里

  • 12.小心把碗放在一边晾凉

  • 13.放凉后用玻璃容器装起来,随吃随取,特别方便

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