自创泡菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

自创泡菜的做法

• 1.先准备一个能高温消毒的瓶子，清洗干净，并用开水烫一下。

• 2.烧一些开水，到进瓶子里，加花椒，加盐，糖。

• 3.把你需要的材料清洗干净，控干水，备用。

• 4.瓶子里的水冷却下来，把线豆，红辣椒，大蒜，姜片，一次性放进去，加入高度白酒。

• 5.盖子封闭好瓶子口，放在阴凉地方，自然发酵。