健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 主面团:高筋面粉80克 | 牛奶35克相克食物 |
| 砂糖40克相克食物 | 盐4克 |
| 鸡蛋35克相克食物 | 炼乳40克 |
| 黄油20克 | 酵母2克 |
| 蔓越莓20克 | 椰蓉10克 |
| 中种面团：高筋面粉190克 | 水120毫升 |
| 酵母2克 | |
炼奶蔓越莓椰蓉面包的做法
1.主面团材料。
2.中种面团材料。
3.所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时。
4.中种撕成小块放入面包机。放入主面团的液体部分。（留出10克糖和适量蛋液拌馅用）
5.再放入高筋面粉和酵母。启动面包机设置两个和面程序。
6.再放入软化的黄油，设置两个和面程序。
7.和好的面团。
8.面包桶发酵两倍大。
9.取出轻压排气，分成5等份。分别揉圆后，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
10.7、蔓越莓、椰蓉、砂糖混合，倒入适量蛋液。搅拌均匀。
11.取一面团擀成长椭圆形，再从上往下卷起来。
12.再次擀开，均匀涂上馅料。
13.第二个面团做重复动作，盖在上一个面皮上。涂抹馅料。依次做好，最后一张面皮不涂抹馅料。
14.分成均等的8份。
15.切面冲上摆放在模具中。
16.放烤箱中最后发酵，为了增加湿度，可以放一碗热水在烤箱底部。发酵好的面包生胚表面刷上蛋液。放预热好的烤箱中，160度，上下火，中层，30分钟即可。
17.烤好的面包放烤网上晾凉。装入保鲜袋保存。
