食材用料
面粉500克 | 干酵母3克 |
韭菜250克相克食物 | 猪肉馅300克 |
盐适量 | 油适量 |
姜末适量 | 生抽适量 |
水适量 |
韭菜猪肉小笼包的做法
1.面粉500克加酵母温水化开,和面至面团均匀光滑
2.发酵1个小时
3.韭菜切碎加少许香油拌匀
4.姜切碎末
5.肉馅下锅加姜末、生抽、五香粉炒香,冷却后拌入韭菜
6.发酵好的面切小块干面皮
7.上蒸笼,冷水蒸15到20分钟
8.出笼啦
面粉500克 | 干酵母3克 |
韭菜250克相克食物 | 猪肉馅300克 |
盐适量 | 油适量 |
姜末适量 | 生抽适量 |
水适量 |
1.面粉500克加酵母温水化开,和面至面团均匀光滑
2.发酵1个小时
3.韭菜切碎加少许香油拌匀
4.姜切碎末
5.肉馅下锅加姜末、生抽、五香粉炒香,冷却后拌入韭菜
6.发酵好的面切小块干面皮
7.上蒸笼,冷水蒸15到20分钟
8.出笼啦
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