健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 猪脚1根相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 八角 桂皮 香叶适量盐 | 盐适量 |
| 水适量 | 生抽 老抽适量 |
| 啤酒1瓶 | 干红辣椒10个 |
| 泡尖椒6—10个 | 葱2根相克食物 |
| 猪油适量 | |
香辣猪脚的做法
1.准备猪脚。洗干净拔毛然后把猪脚皮在火上烧一下皮。
2.烧好皮后用刀刮皮在洗一洗，剁成小块。(买的时候叫卖家剁好也可以）
3.炒锅置水把剁好的猪脚放进冷水锅里盖上盖子烧沸水，把血泡煮出来。
4.烧沸水等两分钟捞出猪脚。
5.煮完血水的猪脚。
6.炒锅置少许的油把焯好水的猪脚放锅里炒。放入生抽、老抽、醋炒出色来。
7.炒好的猪脚放入啤酒，大料、盐、姜块、辣椒加少许的开水没过猪脚用大火烧开，烧开后到入压力锅盖上锅盖大火烧5分钟，途中转中火25分钟、最后转小火15分钟。
8.煮好的猪脚到入炒锅收汁，用水淀粉勾少许的芡，装盘后撒上葱花即可。(如果汤汁太多可以到出来一些，用来煮面，煮粉都可以）
9.这是成品图，味道不错哦!
