虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 虾200g相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 料酒少许 | 生抽少许 |
1.材料准备好
2.虾洗干净，去掉虾肠
3.先做白灼虾 放半锅水烧开 倒入少许料酒和几片姜
4.等水烧开后倒入虾
5.煮2分钟后捞起，做好
6.香酥虾 把油烧至8成热
7.把虾沥干水，放油锅炸至变色捞起
8.继续把油烧至九成热 再把虾倒入复炸捞起
9.留底油把蒜蓉，爆炒金黄
10.倒入炸好的虾，加少许盐，调味即可关火
11.加上一点生抽酱油，摆盘
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