健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪瘦肉400克 | 大白菜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 鸡精适量 | 白糖适量相克食物 |
| 耗油适量 | 海鲜酱油适量 |
| 枸杞适量相克食物 | 玉米淀粉适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
肉酿白菜卷的做法
1.准备食材，瘦肉，大白菜
2.把瘦肉洗净用刀剁细
3.大白菜洗净，只要白菜叶，锅里加水烧开放上一点盐，和油，在放白菜叶煮2分钟左右捞出
4.调料准备，把剁细的肉装碗备用，葱切葱花，姜蒜切末，枸杞，鸡蛋，耗油，海鲜酱油
5.把煮好的白菜叶晾干水
6.加调料，把剁细的肉里面加盐，白糖，鸡精，姜蒜末，玉米淀粉，葱花，鸡蛋清
7.一起用手抓均匀
8.在把白菜叶拿出，上面放上拌好的肉
9.把两面的白菜叶收起，在卷成卷
10.依次卷好，在放蒸锅里蒸15分钟左右，蒸熟为止
11.在调汁，把玉米淀粉加水适量，调成芡汁，另一个碗里面加，耗油，海鲜酱油调成汁，
12.把蒸熟的白菜肉卷凉一下拿出
13.在切成小节【也可以不切，直接勾芡即可】
14.装在盘子里
15.锅里放油少许，放上姜蒜末炒香，在倒入蒸白菜卷里面的水，加枸杞烧开，在倒入调好的酱汁，
16.随即在倒入芡粉勾芡
17.做好的芡汁
18.最后把芡汁林在白菜肉卷上，在撒上葱花即可完成
