健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 腊肉150克 | 胡萝卜半个相克食物 |
| 大蒜四瓣相克食物 | 大葱半颗相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 油适量 |
| 十三香少许 | 老抽少许 |
胡萝卜炒腊肉的做法
1.将腊肉化冻洗干净备用。
2.将胡萝卜去皮洗干净。
3.将洗过的腊肉放入凉水锅中，开大火将腊肉煮熟。大概20分钟。
4.将胡萝卜切成片。
5.将青椒切成片。
6.将腊肉切成片。
7.将大蒜切成片，葱切成小段。
8.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱和蒜炝锅。
9.放入切好的腊肉。
10.放入十三香,将腊肉的香味炒出来。
11.放入胡萝卜一起翻炒。
12.翻炒的过程中可以稍微加点儿水，让腊肉的盐味煮出来一部分，让胡萝卜更入味。
13.水快干时放入青椒和老抽，翻炒至青椒断生。
14.炒好的胡萝卜炒腊肉。
15.成品图。
