葱白：通阳、解毒、发汗
| 主料：猪肋条肉（五花肉）600克 | 栗子（鲜）500克 |
| 调料：料酒10克 | 盐3克 |
| 酱油50克 | 味精1克相克食物 |
| 葱白15克 | 猪油50克 |
1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。
2.猪肉切块、葱切段。
3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。
4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。
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