健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鱿鱼须400克 | 李锦记黄豆酱2勺 |
| 李锦记天成一味鲜酱油适量 | 青椒2个相克食物 |
| 红椒1个 | 蒜瓣2个 |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 盐适量 | |
酱爆鱿鱼须的做法
1.准备好李锦记黄豆酱和天成一味特别鲜酱油。
2.鱿鱼须处理干净，辣椒洗净备用。
3.辣椒切小块，蒜瓣，姜切碎备用。
4.鱿鱼须切成段备用。
5.锅中烧开水，加入料酒，然后放入鱿鱼须焯水片刻后捞出。
6.沥干水分备用。
7.锅中倒入适量油烧热，下入姜蒜爆香、再加入黄豆酱。
8.把黄豆酱炒香。
9.然后加入鱿鱼须爆炒片刻。
10.再加入辣椒翻炒至断生。
11.最后加入适量的李锦记天成一味特级鲜酱油翻炒片刻既可。
12.成品，此菜我没有再另外加盐，因为黄豆酱和酱油的咸度我己经觉得刚刚好，（到底是否再放盐就看你自己的口味了）
