蚝油手撕卷心菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 01:29:42  阅读:8421+ 来源:本站原创作者:田海蓉

健康功效

卷心菜:补虚、利湿、清热
五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

卷心菜一颗相克食物五花肉一小块
生姜一片相克食物香葱两根相克食物
干辣椒四个相克食物 蒜瓣三个

蚝油手撕卷心菜的做法

  • 1.卷心菜一颗冲洗干净用手撕成小块

  • 2.锅中放水烧开把卷心菜放入焯水,

  • 3.五花肉切薄片,葱姜切丝,蒜拍碎,辣椒我喜欢放整的所以没切

  • 4.锅烧热放少许油把五花肉放入煸出油

  • 5.卷心菜焯水后捞出挤干水份备用

  • 6.五花肉煸出油把葱姜蒜辣椒放入爆香,滴两滴料酒

  • 7.放入卷心菜加盐,调味料,蚝油,生抽,快速翻炒均匀最后放入鸡精炒匀即可,(卷心菜本来就焯过水所以不需要炒太久)

  • 8.装盘开动吧……

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