芹菜千张肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

芹菜千张肉丝的做法

• 1.芹菜，千张清洗干净，切丝备用。

• 2.猪瘦肉切丝，加生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均稍加腌制。

• 3.锅中下油，将腌好的肉丝下入滑散

• 4.炒至变色后盛出备用

• 5.锅里加油，下一勺豆瓣酱爆香，下芹菜和千张翻炒,调入盐调味