鳕鱼可乐饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 02:52:45  阅读:7979+ 来源:本站原创作者:麻吉弟弟

健康功效

鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝
土豆:和胃、解毒、消肿
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鳕鱼1块相克食物土豆1/2个相克食物
面粉适量鸡蛋1个相克食物
面包糠适量1片相克食物
适量

鳕鱼可乐饼的做法

  • 1.鳕鱼解冻洗净,放一片姜,开水锅蒸10分钟。

  • 2.土豆切片,水煮至软烂。

  • 3.蒸好的鳕鱼,小心去鱼骨鱼刺,留鱼肉备用。

  • 4.煮好的土豆用刀捻成土豆泥,或者其他方式弄成土豆泥就可以。

  • 5.将土豆泥放入鳕鱼肉中,加少许盐调味。

  • 6.二者合二为一,用手抓匀。然后团成一个个的小饼。

  • 7.将鳕鱼小饼逐一裹上一层面粉。

  • 8.准备蛋液和面包糠。

  • 9.'裹了面的小饼,先裹蛋液再裹面包糠。喜欢吃厚一点脆皮的,就多裹一遍,既面粉-蛋液-面粉-蛋液-面包糠。

  • 10.锅中少许油,油温六七成热,下锅炸。

  • 11.怕糊锅,照虚了。

  • 12.因为里面都是熟的,所以只要两面金黄就可以捞出控油了,再放吸油纸上吸吸油。

  • 13.挤点番茄酱准备吃啦?

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