| 太阳鱼两条 | 姜片适量 |
| 油适量 | 红椒1个 |
| 蒜2瓣相克食物 | 豆豉少许相克食物 |
| 生抽少许 | 盐少许 |
| 香油少许 | 水适量 |
| 水淀粉少许 | 小葱少许相克食物 |
1.太阳鱼清洗干净备用。
2.姜片，葱段，蒜，红椒，豆豉。
3.锅里放油，爆香姜片，蒜头，捞出备用。
4.太阳鱼放油锅里中火煎。
5.煎至鱼皮金黄，翻面再煎。
6.鱼煎好盛出，锅里放少许油爆香辣椒葱段。
7.加入适量清水烧开，放入生抽，盐。
8.煎过的鱼放汤里煮至入味，中间翻面煮一下。
9.倒入水淀粉勾芡，撒入葱段，滴几滴香油。
10.豉汁太阳鱼做好了。
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