健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 精选三层五花肉600克 | 烟熏童子鸡架适量 |
| 山楂适量相克食物 | 八角适量 |
| 香叶适量 | 丁香适量 |
| 桂皮适量 | 花椒适量 |
| 枸杞适量相克食物 | 小茴香适量 |
| 鲜葱适量 | 姜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | |
香煲五花肉的做法
1.精选三层五花肉600克。三层五花，香而不腻，最好的选择。一菜多吃，可以一次多做一点。我们小两口，一斤多…有点多。不过，吃货都是酱紫。
2.各种香料，各有妙用。因为吃货，所以备的比较全。还经常试着添加或者减少某一味香料，研究口味变化，冒充专家。其实，只要放上大葱、鲜姜、花椒、大料这平时用的香料，味道也是极好的，只是在口感和层次上有细微差别。
3.五花肉切大小均匀的方块，凉水冲净。
4.切好的五花肉放进冷水锅，放几片姜和几粒花椒。冷水入锅，姜片花椒，都可以帮助更好的去除血水和腥味。
5.水烧开，加适量料酒，进一步去腥。
6.打去浮沫，敞锅大火滚10分钟，中间注意打去浮沫。
7.将香料、生抽、老抽和各种香料放入沙锅，倒入适量纯净水。大火烧开，小火慢炖1.5小时。
8.美味出锅了！老万一个星期的俯卧撑白做了，一顿回到减肥前啊。
