健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 小白菜1棵相克食物 | 香菇6朵相克食物 |
| 猪小排300g相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 枸杞少许相克食物 | 食盐三勺 |
| 味精半勺相克食物 | 料酒两勺 |
| 白糖半勺相克食物 | |
香菇白菜排骨汤的做法
1.准备食材。新鲜香菇6朵，小白菜1棵，猪小排300g，生姜适量。
2.小白菜和香菇冲洗干净，去除沙土，用盐水或淘米水浸泡一会，去除残留农药等。
3.排骨切小段，冲洗干净后起锅入凉水将排骨稍微焯一下，去血水。
4.再用凉水浸泡一会去除血水更彻底。
5.浸泡后的小白菜和香菇沥干水份。小白菜去除残叶和老根，摘成小段。香菇去除根蒂，菇朵菇柄改刀切成薄片。生姜切姜片。枸杞泡水备用。
6.锅中加适量的清水，加姜片。开大火煮。
7.锅中水煮开，放入处理好的排骨，再加半勺料酒煮。
8.煮至排骨变色发白，浮于汤面上，用勺子撇去煮出的浮沫。
9.加入切好的香菇片。
10.翻动香菇，使香菇入水。加一勺食盐。开大火，盖锅盖煮。
11.锅中水微微煮开，加半勺料酒。转中火，盖锅盖继续煮。
12.煮至锅中水大开。翻动锅中食材。
13.加入摘成小段的小白菜。
14.待小白菜自然软化入水中。
15.加一勺食盐，一勺料酒。稍稍翻动一会。
16.换小火，煮半分钟左右。
17.加一勺食盐，半勺味精，半勺白糖。调味，提鲜。即可出锅。
18.盛汤。
19.放上提前泡好的枸杞。
20.清香扑鼻的汤，非常诱人。
21.鲜香可口，清甜开胃，养身又养胃的香菇白菜排骨汤。
