健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鲜虾200克 | 小白菜200克相克食物 |
| 熟食用油5ml | 十三香少许 |
| 盐少许 | 味精少许相克食物 |
| 葱5克相克食物 | 姜5克相克食物 |
虾豆腐青菜汤的做法
1.将虾去头，皮，沙线。
2.将葱，姜，鲜虾仁斩剁成泥。
听说过“千刀斩”吗！
现在就用到“千刀斩”来搞定。3.将虾泥放入大汤碗中，加蛋清搅散，充分搅散，少许十三香，少量盐，少许味精再边搅边加入30-40度温水，需要大约1000ml的水，直至大汤碗将满！
4.汤碗中的液体倒入锅中，中火慢慢烧开，将熟油倒入锅中。
千万不要撇去浮末，那就是所谓的“虾豆腐”5.待汤汁变澄清时，放入提前焯水的小白菜和葱花，香菜末。
简单的调一下味道即可出锅。
（适量的盐，少许味精，十三香）6.汤鲜，味美满满一碗！
