健康功效
竹笋：和胃、利水、益气
排骨：补肾、益气、润燥
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 竹笋适量相克食物 | 排骨适量相克食物 |
| 八角适量 | 山奈适量 |
| 茴香适量 | 辣豆瓣适量 |
| 香叶适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 干花椒适量 |
| 盐适量 | 甜面酱适量 |
竹笋烧排骨的做法
1.楠竹的竹笋,和排骨.
2.把竹笋剥好.
3.切去比较老的根部.
4.切成滚刀块.
5.焯水.
6.把排骨也焯水,好去掉血水.
7.准备配料.
8.锅里倒油,油烧热,将焯好水的排骨倒进去,炒啊炒啊.
9.等排骨炒干水份,把辣豆瓣和干辣椒花椒和姜块倒进去,
10.炒出香味,至排骨上色.
11.加水.中小火炖熟.
12.把竹笋倒进去,继续烧.
13.待竹笋烧熟,起锅放盐,放少许鸡精,就好了哟.
14.竹笋脆脆的,带着植物的清香,排骨又软又香,你也来试试吧.
