健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 小白菜260克相克食物 | 葱少量相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 柿子椒少许相克食物 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
| 醋少许相克食物 | |
凉拌小白菜的做法
1.准备好小白菜，洗净控干水备用。
2.葱，蒜柿子椒切碎了备用。
3.准备热锅，倒适量清水，水开下刚刚洗的小白菜
4.开始焯水小白菜，
5.焯透了就可以，焯制断生就行喽，也别焯的太熟。
6.焯好捞出控干水，放盘子里备用。
7.另起热锅，倒适量花生油，油热下刚刚切碎的葱花，蒜末，柿子椒碎，大火翻炒。
8.炒香的几种调料，放入胡椒粉，盐，醋一起倒锅里炒香，千万别炒胡，蒜末炒出香味就行。
9.把小白菜撕开摆盘子里，怎样摆自己随意，切段也行，切片也行，这个是用手撕的。
10.再把刚刚炒香的几种调料撒在盘子里。吃的时候用筷子拌匀可以享用喽。
11.成品图。
