猪肝：养肝明目、健脾、补气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
| 猪肝200克相克食物 | 蒜苗二根相克食物 |
| 青辣椒一个相克食物 | 红辣椒一个 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 姜三片（切沫）相克食物 | 生粉适量 |
| 料酒适量 | 鸡精少许 |
| 盐少许 | 生抽适量 |
1.食材洗净切好待用，猪肝切薄片用胡椒粉、料酒、生抽、生粉拌匀腌半小时
2.热锅冷油爆香蒜、蒜骨
3.下猪肝爆炒变色
4.猪肝变色后下辣椒和胡萝卜爆炒
5.下蒜苗叶爆炒三分钟下适量量、鸡精关火
6.装盘上桌
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